این گیاه روده تان را جارو میکند!

 اسفناج از نظر داشتن ویتامین B 3 بسیار غنی است، بنابری این داروی مهمی برای برطرف کردن بیماری پلاگرا است

دکتر نصیر دهقان پزشک و پژوهشگر طب سنتی در گفتگو با خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران گفت:پلاگرا یک نوع بیماری است که به علت کمبود ویتامین B 3 در بدن تولید می‌شود و نشانه‌های آن ضعف بدن، تشنج، اختلال در دستگاه هاضمه و به وجود آمدن لکه‌های قرمز روی بدن است. 

ضمناً در اسفناج مقدار زیادی آهن، ید، لسیتین، کلروفیل، کارتن، اسید اگزالیک و اسید ارسنیک وجود دارد. 

خواص طبی اسفناج 

برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران، کمی سرد و تر است و برخی عقیده دارند که متعادل است، یعنی نه سرد و نه گرم است. 

•برگ اسفناج منبع غنی ویتامین C , B 3 , A و آهن و پتاسیم می‌باشد. 

•بدن را قلیایی می‌کند. 

•خنک کننده است و برای پایین آوردن تب مفید است. 

•ورم روده‌ی کوچک را رفع می‌کند. 

• برای ورم ریه مفید است. 

• ملین است و یبوست را برطرف می‌کند. 

• برای لاغر شدن و وزن کم کردن مفید است. 

• اسفناج به دلیل داشتن ماده‌ای به نام اسپیناسین، هضم غذا را تسریع می‌کند. این ماده باعث تحریک معده و ازدیاد ترشحات آن می‌شود. 

•خوردن اسفناج در رفع تشنگی مؤثر است. 

• برای از بین بردن ورم و دردگلو مفید است. 

• برای رفع سرفه‌های خشک، برگ اسفناج را با جو پوست کنده و روغن بادام بپزید و بخورید. 

• آش اسفناج با گشنیز برای سردردهایی که ناشی از سوءهاضمه و اختلال دستگاه گوارشی است، مفید می‌باشد. 

•اگر آش اسفناج را با آب لیمو و سماق و یا آب غوره بخورید، سردردهای ناشی از اختلال کیسه‌ی صفرا را برطرف می‌کند. 

•خوردن اسفناج از سرطان جلوگیری می‌کند، مخصوصاً در افرادی که مشروبات الکی و سیگار مصرف می‌کنند. 

وی افزود:تحقیقات دانشمندان نشان داده است که اسفناج در پیشگیری از سرطان روده‌ی بزرگ، معده، پروستات، حنجره و رحم مؤثر است. 

•  اسفناج کلسترول خون را پایین می‌آورد. 

•بهترین دارو برای کسانی است که مبتلا به کم خونی هستند. 

•اسفناج مانند جارو، رودۀ بزرگ را تمیز می‌کند. 

• ترشحات لوزالمعده را افزایش می‌دهد. 

• اسفناج سبزی مفیدی برای تقویت اعصاب است. 

• اسفناج پخته برای رفع بیماری آسم و گرفتگی صدا بسیار مؤثر است. 

• رماتیسم و نقرس را درمان می‌کند. 

•برای زیاد کردن شیر در مادران شیرده مؤثر است. 

•سابقاً نوعی شربت از اسفناج تهیه می‌شد که در معالجه‌ی خونریزی‌هاو کم خونی از آن استفاده می‌کردند. 

• تخم اسفناج ملین و خنک کننده است. 

•تخم اسفناج برای برطرف کردن ورم کبد و یرقان مفید است. 

•اسفناج تعداد گلبول‌های قرمز خون را افزایش می‌دهد. 

•اسفناج چون دارای کلروفیل است، عضلات روده را تحریک و آسان می‌کند. 

 

دهقان در خصوص مضرات اسفناج تصریح کرد: اسفناج به علت داشتن اگزالات، برای بیماران مبتلا به ورم مفاصل و سنگ‌های کلیه و مثانه مناسب نیست. ضمناً آنهایی که سرد مزاج هستند، باید اسفناج را با ادویه‌‌ی گرم، نظیر زنجبیل و هل میل نمایند.